Erytrytol (erytrol) jest słodzikiem z grupy alkoholi polihydroksylowych. Oznaczany jest jako E968. Podobnie jak ksylitol czy sorbitol jest związkiem, który odznacza się niewielką wartością energetyczną, niepodnoszącą poziomu glukozy we krwi.
Erytrytol jest słodzikiem o znikomej kaloryczności, dzięki czemu bywa stosowany jako zamiennik cukru. Na 1 g erytrytolu przypada ok. 0,2–0,4 kcal, podczas gdy 1 g cukru dostarcza 4 kcal.
Pod względem kaloryczności erytrytol wypada też dobrze w porównaniu ze słodzikami takimi jak jak stewia (2,7 kcal/g) czy ksylitol (2,4 kcal/g). Oznacza to, że erytrytol może być dobrą alternatywą dla osób, które chcą ograniczyć liczbę kalorii w diecie. Dodatkowo słodzik ten jest odpowiedni dla cukrzyków ze względu na jego niski indeks glikemiczny.
Erytrytol 1kg
29,90 zł
Nazwa: Erytrytol
Synonimy: Erytytol, erythritol, erythrit
Gatunek: Czysty
Czystość: Czysty min. 99,5%
Wzór chemiczny: C4H10O4
Brak w magazynie
Opis
Erytrytol (erytrol) jest słodzikiem z grupy alkoholi polihydroksylowych. Oznaczany jest jako E968. Podobnie jak ksylitol czy sorbitol jest związkiem, który odznacza się niewielką wartością energetyczną, niepodnoszącą poziomu glukozy we krwi.
Erytrytol jest słodzikiem o znikomej kaloryczności, dzięki czemu bywa stosowany jako zamiennik cukru. Na 1 g erytrytolu przypada ok. 0,2–0,4 kcal, podczas gdy 1 g cukru dostarcza 4 kcal.
Pod względem kaloryczności erytrytol wypada też dobrze w porównaniu ze słodzikami takimi jak jak stewia (2,7 kcal/g) czy ksylitol (2,4 kcal/g). Oznacza to, że erytrytol może być dobrą alternatywą dla osób, które chcą ograniczyć liczbę kalorii w diecie. Dodatkowo słodzik ten jest odpowiedni dla cukrzyków ze względu na jego niski indeks glikemiczny.
Informacje dodatkowe
Related Products
Aliness Witamina B Complex B-50 Methyl TMG Plus (100 kaps)
67,90 zł Dodaj do koszykaHauster Witamina C 60 kapsułek
29,90 zł Dowiedz się więcejBeOrganic Białko konopne BIO w proszku 200 g
21,90 zł Dowiedz się więcej